鮨膳十穂 ロゴデザイン

鮨膳十穂 – 六本木で本格的な鮨を食す店として2014年10月にオープン

アートディレクション、デザイン
クライアント: 鮨膳 十穂（東京都港区六本木3-8-7 PALビル1F） 様
アートディレクション: 株式会社zukou
デザイン: 株式会社zukou
製作年: 2014年

六本木の鮨店「鮨膳十穂」様のロゴマークデザインや、
関連する品々（暖簾や箸帯、白衣など）のデザイン、ディレクションを担当させていただきました。

江戸前の本格的な鮨を提供する高級店に相応しいものであることはもちろん、
料理長（大将）である小山さんのお人柄や、その鮨の繊細な味を感じてもらうことを念頭におきました。

制作においては、有段者である佐藤が数日間ほぼ毎日、筆を握り続け、
数百枚の書が完成したところで大判のスキャナでデジタル化し、
それらを吟味して、ひとつのロゴとして構成しています。

完成したロゴは旧字体の草書でありながら、
鮨を握る小山さんの姿も感じさせる独特な字体になっています。

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